Tarımsal ürünlerin kurutulmasında siklon tipi bir kurutucunun kullanılabilirliği

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorAkpınar, Kavak Ebru
dc.contributor.authorBiçer, Yaşar
dc.date.accessioned2026-08-12T15:49:17Z
dc.date.issued2002
dc.departmentFırat Üniversitesi
dc.description.abstractBu çalışmada, tarımsal ürünlerin kurutulmasında, siklon tipi bir kurutucunun kullanılabilirliği araştırılmıştır. Siklon tipi kurutucuda, geleneksel kurutma sistemlerinden farklı olarak, örneklerin ısıtılmış hava ile teması, eksenel akış ortamı yerine dönel akış ortamında gerçekleşmiştir. Dönel akış, havanın kurutma odasına alt taraftan açısal yönde verilerek sağlanmıştır. Deneylerde 12.5x12.5x25 mm ve 8x8x18 mm ebatlarında dikdörtgenler prizması şeklinde kesilmiş patates örnekleri kullanılmıştır, örneklerin kuruma karakteristiği, kurutma havasının 60, 70 °C giriş sıcaklığında ve 1m/s hız şartlarında dönel akış için incelenmiştir. Deney setinde gerekli düzenlemeler yapılarak, deneyler aynı fiziki şartlarda eksenel akış için de tekrarlanmış ve her iki akış kurutma süresi açısından karşılaştırılmıştır.
dc.identifier.endpage27
dc.identifier.issn1300-3402
dc.identifier.issn2667-7520
dc.identifier.issue515
dc.identifier.startpage21
dc.identifier.trdizinid51386
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/51386
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11508/36922
dc.identifier.volume43
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofMühendis ve Makina
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.relation.tubitakinfo:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK//
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.snmzKA_TR-Dizin_20260511
dc.subjectMühendislik
dc.subjectMakine
dc.titleTarımsal ürünlerin kurutulmasında siklon tipi bir kurutucunun kullanılabilirliği
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu