Hemiselüloz Esaslı Polimerik Jel Filmlerin Antimikrobiyal ve Biyobozunma Özellikleri Üzerine Bitkisel Uçucu Yağların Etkisi

Abstract

Bu çalışmada, hemiselüloz esaslı, bitkisel uçucu yağ takviyeli (nane,biberiye, kekik, karanfil, ısırgan, lavanta, çam terebenti, sarımsak ve ardıç)antimikrobiyal özellik gösteren jel film üretimi, serbest radikalikpolimerizasyon mekanizmasına göre gerçekleştirilmiştir. Jel filmlerinantimikrobiyal aktivitesi ve biyobozunma davranışları araştırılmıştır. Agar(disk) difüzyon yöntemi kullanılarak incelenen antimikrobiyal analiz için E.coli stok kültürü kullanılmıştır. Görüntü analizi MATLAB R2017 versiyonu ileyapılmıştır. Jel filmlerin biyobozunma hızları üzerine bitkisel uçucu yağlarınetkisi, toprak florası içerisine gömme testleri yapılarak tespit edilmiştir. Jelfilmlerin biyolojik bozunma davranışları Coats Redfern Metodu kullanılarakmodellenmiştir. Bozunmayı en iyi temsil eden teorik model eşitliği tespitedilmiş ve bozunma hızı, en uygun model eşitliğine (ikinci dereceden kinetikF(2)) göre hesaplanmıştır. Biberiye, kekik, karanfil ve ısırgan otu uçucu yağıiçeren polimerik filmlerin, antimikrobiyal etki gösterdiği gözlenmiştir.Yapılan kinetik analiz sonucu antimikrobiyal özellik taşıyan uçucu yağtürlerinin, biyobozunma hızını yaklaşık 5 kat düşürdüğü ancak, nihai bozunmayüzdesi üzerinde etkili olmadığı tespit edilmiştir. Polimerik filmlerin 60günlük süre sonunda toprak flaorasında, %95-98 oranında bozunduğubelirlenmiştir.