PROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN YARARLARI

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorCan, Özlem Pelin
dc.date.accessioned2026-08-12T15:06:40Z
dc.date.issued2007
dc.departmentFırat Üniversitesi
dc.description.abstractProbiyotik terimi  iki yunanca kelime olan "pros" ve "bios" dan türemiş olup; bağırsak hijyenini ve sindirimi iyileştirerek, konakçı canlıda yararlı etkisi olan ve gıda katkısı gibi kullanılan canlı mikroorganizma olarak tanımlanmaktadır. Bu mikroorganizmalar; gıdalarla birlikte alındığı zaman, vücuttaki patojen mikroorganiz-maların inhibisyonunu sağlar, gıdaların sindirilebilirliğini arttırır, immun sistemi güçlendirir, kan kolesterol seviyesini düşürür, vücutta açığa çıkan toksik maddelerin emilimini sınırlandırır veya azaltır, prebiyotiklerin emilimini arttırır ve antikanserojenik etki göstermektedir.   Bu derlemede, probiyotik mikroorganizmaların yararları hakkında bilgi verilmektedir.
dc.identifier.endpage110
dc.identifier.issn1303-4618
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage107
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11508/28052
dc.identifier.volume5
dc.language.isotr
dc.publisherFırat University
dc.publisherFırat Üniversitesi
dc.relation.ispartofFırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20260511
dc.titlePROBİYOTİK MİKROORGANİZMALARIN YARARLARI
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi