Siklon tipi bir kurutucuda kabağın kuruma davranışının incelenmesi
| dc.contributor.author | Akpınar, Kavak Ebru | |
| dc.contributor.author | Biçer, Yaşar | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-12T15:40:13Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.department | Fırat Üniversitesi | |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada, kabağın kuruma davranışı siklon tipi bir kurutucuda deneysel olarak incelendi. Deneylerde, 60, 70 ve 80 C 'lik üç değişik hava giriş sıcaklıkları kullanılırken, seçilen kurutma havası hızları l ve 1.5 m/s idi. Deneysel sonuçlardan elde edilen kuruma hızı-nem içeriği değişimi eğrileri lineer olmayan regresyon analiz kullanılarak matematiksel olarak modellendi. | |
| dc.identifier.endpage | 169 | |
| dc.identifier.issn | 1303-9709 | |
| dc.identifier.issue | 1 | |
| dc.identifier.startpage | 159 | |
| dc.identifier.trdizinid | 31001 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/31001 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11508/36291 | |
| dc.identifier.volume | 16 | |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.relation.ispartof | Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi | |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | |
| dc.relation.tubitak | info:eu-repo/grantAgreement/TUBITAK// | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | |
| dc.snmz | KA_TR-Dizin_20260511 | |
| dc.subject | Gıda Bilimi ve Teknolojisi | |
| dc.title | Siklon tipi bir kurutucuda kabağın kuruma davranışının incelenmesi | |
| dc.type | Article |
