Bisfenol A (BFA) ve Halk Sağlığı Açısından Önemi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorTan, Sait
dc.contributor.authorDemir, Pelin
dc.contributor.authorArslan, Ali
dc.date.accessioned2026-08-12T15:11:10Z
dc.date.issued2022
dc.departmentFırat Üniversitesi
dc.description.abstractBisfenol A, polikarbonat plastiklerin ve epoksi reçinelerin üretiminde kullanılan en tehlikeli kimyasallardandır. Gıda sanayinde kullanılan plastik ve konserve gibi gıda ambalaj materyalleri de yüksek oranda Bisfenol A içermektedir. Bisfenol A, endokrin sistem bozucu, toksik, teratojenik, karsinojenik, mutajenik ve östrojenik etkilere sahip olup insan ve hayvan sağlığını önemli ölçüde etkilemektedir. Gerek ülkemizde gerekse dünya otoritelerince günlük alımına sınırlamalar getirilen Bisfenol A’nın bugün üretimi 8 milyon tonu bulmuştur. Bu derlemede Bisfenol A’nın gıda sektöründe ve halk sağlığı açısından önemi hakkında bilgi verilecektir
dc.identifier.endpage17
dc.identifier.issn1308-9064
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage11
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11508/29926
dc.identifier.volume34
dc.language.isotr
dc.publisherFırat University
dc.publisherFırat Üniversitesi
dc.relation.ispartofFirat University Journal of Science
dc.relation.ispartofFırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20260511
dc.titleBisfenol A (BFA) ve Halk Sağlığı Açısından Önemi
dc.typeReview Article

Dosyalar

Koleksiyon

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi